El martes 4 de septiembre, a las 16 y 30, nos reunimos en la facultad (sala de profesores) para conversar acerca de la preparación de un teórico especial sobre edición de libros de cocina para la cursada del primer cuatrimestre de 2013.
La idea es que el teórico comience con una exposición acompañada de un PPT y que luego tengamos dos o tres invitados.
Algunos de los puntos que nos interesa revisar son los siguientes.
1) El libro de cocina como género editorial. Subgéneros.
2) Panorama de la edición de este tipo de libros en América Latina, Estados Unidos y Europa. Ejemplos.
3) Análisis editorial de libros de cocina argentinos.
Los interesados en participar y colaborar en las reuniones de preparación, pueden dejar su mensaje en este blog.
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